Hachoir-mélangeur professionnel MEDOC PM-98

Le MEDOC PM-98 est un hachoir-mélangeur professionnel conçu pour les opérations de hachage et de mélange des viandes dans les boucheries, charcuteries, ateliers de transformation alimentaire et établissements de production.

Sa construction entièrement en acier inoxydable 18/10, sa transmission par pignons et ses deux moteurs triphasés indépendants assurent une conception adaptée à un usage professionnel intensif.

Caractéristiques générales

• Marque : MEDOC

• Série : PM

• Modèle : PM-98

• Construction : acier inoxydable 18/10

• Corps de machine : entièrement en acier inoxydable

• Transmission : par pignons

• Alimentation : triphasée

Motorisation

Moteur de hachage

• Puissance : 5,5 CV

• Puissance électrique : 4 kW

• Alimentation : triphasée

Moteur de mélange

• Puissance : 1 CV

• Puissance électrique : 0,75 kW

• Alimentation : triphasée

Les deux motorisations sont distinctes, permettant d'assurer les fonctions de hachage et de mélange.

Système de hachage

La gamme PM est disponible avec différents systèmes de coupe selon les modèles :

• ENTERPRISE : système simple coupe, modèles PM 32 et PM 42.

• UNGER : système double coupe, modèles PM 98 et PM 130.

• UNGER : système triple coupe, modèle PM 130.

Le PM-98 est équipé du système U