Forno combinato professionale da banco UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM – 5 GN 1/1

Presentazione del prodotto

Il UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM è un forno combinato professionale da banco progettato per soddisfare le esigenze delle cucine professionali, dei ristoranti, degli hotel e delle attività di ristorazione.

Versatile e intuitivo, consente di realizzare numerose preparazioni: grigliate, fritture, arrosti, cotture a vapore e molte altre applicazioni culinarie.

Il pannello di controllo touchscreen da 9,5 pollici facilita la gestione delle cotture e garantisce un utilizzo semplice e intuitivo.

Compatto e performante, questo forno offre una capacità di 5 teglie GN 1/1, con una distanza di 67 mm tra i livelli.

Caratteristiche principali

• Marca: UNOX

• Gamma: CHEFTOP MIND.Maps™ ONE

• Modello: XEVC-0511-E1RM

• Tipo: forno combinato professionale da banco

• Alimentazione: elettrica

• Capacità: 5 teglie GN 1/1

• Pannello di controllo: touchscreen da 9,5 pollici

• Distanza tra le teglie: 67 mm

• Apertura della porta: destra o sinistra, in base alla configurazione

Caratteristiche tecniche

Dimensioni e peso

• Larghezza: 750 mm

• Profondità: 783 mm

• Altezza: 675 mm

• Peso: 66 kg

Alimentazione elettrica

• Tensione: 380-415 V 3N~ / 220-240 V 3~ / 220-240 V 1~

• Potenza elettrica: 9,3 kW

• Frequenza: 50 / 60 Hz

• Tipo di spina: non inclusa

Consumo energetico ed emissioni di CO₂

Consumo stimato sulla base di un utilizzo quotidiano del forno, calcolato su 300 giorni all'anno:

• Consumo stimato: 26 kWh/giorno

• Emissioni dirette stimate: 0 kg di CO₂/giorno

Queste stime comprendono esclusivamente le emissioni dirette prodotte dal funzionamento del forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete elettrica utilizzata. Possono essere ridotte scegliendo una fornitura di energia proveniente da fonti rinnovabili.

Programma di utilizzo considerato per la stima:

• 6 carichi leggeri di pollo arrosto (20% di carico)

• 1 carico completo di patate arrosto

• 3 carichi completi di cottura a vapore

• 2 ore di funzionamento a forno vuoto a 180 °C

Programma di pulizia settimanale considerato:

Stima calcolata su 42 settimane all'anno:

• 1 ciclo di pulizia lungo

• 1 ciclo di pulizia medio

Configurazione della porta

Il forno è disponibile con due opzioni di apertura:

• Apertura a destra

• Apertura a sinistra

La configurazione desiderata deve essere selezionata al momento dell'ordine.

Prezzo

4.600,00 € IVA esclusa

IVA e spese di consegna non incluse.

Informazioni aggiuntive

Il calcolatore dei consumi UNOX consente di stimare il consumo energetico e le emissioni associate al forno in base alle abitudini di utilizzo dell'attività.