Macchina da caffè professionale UNIC Twin Rumba – 2 gruppi

Macchina per espresso tradizionale per professionisti del settore Ho.Re.Ca.

La UNIC Twin Rumba è una macchina da caffè espresso professionale tradizionale dotata di due gruppi di erogazione. Progettata per bar, caffetterie, hotel e ristoranti, consente di preparare più caffè contemporaneamente e risponde alle esigenze degli esercizi con un volume di servizio elevato.

La struttura robusta, la caldaia in rame e i comandi volumetrici programmabili la rendono adatta a un utilizzo professionale regolare e intensivo.

Caratteristiche principali

Tipo di macchina

• Macchina per espresso tradizionale, semiautomatica.

• Due gruppi di erogazione che consentono di preparare due caffè contemporaneamente.

• Funzionamento con collegamento fisso alla rete idrica.

• Assenza di serbatoio dell'acqua estraibile.

Comandi e programmazione

• Due pannelli di comando elettronici, uno per ciascun gruppo.

• Quattro dosi volumetriche programmabili per gruppo.

• Un comando manuale che consente di controllare liberamente la durata dell'estrazione.

• Microprocessore dedicato alla gestione dei gruppi.

• Cronometraggio dell'estrazione integrato.

• Display informativo con messaggi diagnostici, a seconda della versione elettronica.

Caldaia e sistema idraulico

• Caldaia in rame con riempimento automatico.

• Capacità dichiarata di circa 6 litri, da verificare in base alla versione.

• Regolazione termica della caldaia.

• Controllo automatico del livello dell'acqua con dispositivo di allarme.

• Pressostato per la regolazione della pressione della caldaia.

• Doppio manometro per il controllo della pressione della caldaia e della pompa.

• Valvole di sicurezza e valvola rompivuoto.

Vapore e acqua calda

• Lancia vapore orientabile in acciaio inox.

• Uscita dedicata per l'acqua calda.

• Comandi separati per il vapore e l'erogazione dell'acqua calda.

• Compatibile con il sistema SteamAir su alcune versioni, che consente l'emulsione automatica del latte.

Struttura e dotazioni

• Struttura progettata per un utilizzo professionale.

• Componenti adatti alle esigenze del settore Ho.Re.Ca.

• Scaldatazze superiore in acciaio inox.

• Progettazione che facilita la manutenzione e la riparazione dei principali componenti della macchina.

Manutenzione e raccomandazioni per l'utilizzo

Per preservare le prestazioni della macchina e ridurre la necessità di interventi tecnici, si raccomanda di:

• Installare un addolcitore o un sistema di trattamento dell'acqua adeguato alla sua durezza.

• Pulire quotidianamente i gruppi e i portafiltri.

• Pulire la lancia vapore dopo ogni utilizzo.

• Effettuare regolarmente il controlavaggio dei gruppi con apposite pastiglie detergenti.

• Far controllare periodicamente la caldaia, i dispositivi di sicurezza e il circuito idraulico da un tecnico qualificato.

• Adeguare la frequenza della decalcificazione alla qualità dell'acqua e alle indicazioni tecniche del produttore.

Vantaggi per i professionisti

• Due gruppi per una maggiore capacità di servizio.

• Programmazione volumetrica delle dosi per ottenere estrazioni uniformi.

• Caldaia in rame con riempimento automatico.

• Produzione di vapore adatta alla preparazione di bevande a base di latte.

• Scaldatazze integrato.

• Struttura professionale progettata per facilitare la manutenzione e la riparazione.

Alimentazione elettrica

In base al cablaggio della scatola di alimentazione e alla configurazione della macchina:

• 230 V monofase.

• 400 V trifase.

Importante: prima del collegamento, è indispensabile verificare l'alimentazione elettrica effettiva sulla targhetta identificativa e sul cablaggio della macchina. La configurazione elettrica può variare in base alla versione.

Informazioni aggiuntive

La UNIC Twin Rumba può essere indicata anche con le denominazioni Rumba Classic o TW Rumba, a seconda delle versioni e della documentazione commerciale.

La capacità esatta della caldaia, la presenza del sistema SteamAir, le dotazioni elettroniche e la configurazione elettrica devono essere verificate sulla macchina proposta in vendita.