Forni professionali a convezione con umidità

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO

Tipo di apertura della porta: destra o sinistra

Codice prodotto: XEVC-0511-EZRM

Presentazione del prodotto

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO è il forno combinato che conserva solo l'essenziale, eliminando tutto ciò che è superfluo. Semplice da utilizzare, robusto ed efficiente, risponde alle esigenze dei professionisti della ristorazione.

Consumo energetico ed emissioni di CO₂:

• Consumo: 28,8 kWh/giorno*

• Emissioni di CO₂: 0 kg/giorno*

Dettagli nelle specifiche del prodotto.

Caratteristiche del prodotto

Tipo: forni professionali a convezione con umidità

Capacità: 5 teglie GN 1/1

Pannello di controllo: pannello di comando con display a 7 segmenti

Alimentazione: elettrica

Dimensioni e peso

• Larghezza: 750 mm

• Profondità: 783 mm

• Altezza: 675 mm

• Peso: 61 kg

Caratteristiche delle teglie

• Numero di teglie: 5

• Formato delle teglie: GN 1/1

• Distanza tra le teglie: 67 mm

Caratteristiche elettriche

• Tensione: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 220–240 V 1~

• Potenza elettrica: 9,3 kW

• Frequenza: 50 / 60 Hz

• Tipo di spina: non inclusa

Consumo energetico ed emissioni di CO₂

La stima è calcolata sulla base di un utilizzo giornaliero del forno per 300 giorni all'anno.

• Consumo energetico stimato: 28,8 kWh/giorno

• Emissioni dirette stimate di CO₂: 0 kg/giorno

La stima comprende esclusivamente le emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete elettrica a cui è collegato. Possono essere eliminate scegliendo energia prodotta da fonti rinnovabili.

Programma di utilizzo di riferimento

La stima si basa sul seguente scenario di utilizzo:

• 6 piccole cariche di pollo arrosto, corrispondenti al 20% della capacità di carico;

• 1 carica completa di patate arrosto;

• 3 cariche complete di cottura a vapore;

• 2 ore di funzionamento a vuoto a 180 °C.

I dati tecnici e le stime di consumo sono presentati conformemente alle informazioni fornite nella scheda prodotto.