Professionelle Heißluftöfen mit Feuchtigkeitsregelung

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO

Türanschlag: rechts oder links

Produktcode: XEVC-0511-EZRM

Produktbeschreibung

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO ist der Kombidämpfer, der sich auf das Wesentliche konzentriert und auf alles Überflüssige verzichtet. Einfach zu bedienen, robust und effizient – er erfüllt die Anforderungen professioneller Gastronomiebetriebe.

Energieverbrauch und CO₂-Emissionen:

• Verbrauch: 28,8 kWh/Tag*

• CO₂-Emissionen: 0 kg/Tag*

Einzelheiten siehe Produktspezifikationen.

Produkteigenschaften

Typ: Professionelle Heißluftöfen mit Feuchtigkeitsregelung

Kapazität: 5 GN-1/1-Bleche

Bedienfeld: Bedienfeld mit 7-Segment-Anzeige

Energieversorgung: Elektrisch

Abmessungen und Gewicht

• Breite: 750 mm

• Tiefe: 783 mm

• Höhe: 675 mm

• Gewicht: 61 kg

Blechmerkmale

• Anzahl der Bleche: 5

• Blechformat: GN 1/1

• Abstand zwischen den Einschüben: 67 mm

Elektrische Eigenschaften

• Spannung: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 220–240 V 1~

• Elektrische Leistung: 9,3 kW

• Frequenz: 50 / 60 Hz

• Stecker: Nicht im Lieferumfang enthalten

Energieverbrauch und CO₂-Emissionen

Die Schätzung basiert auf einer täglichen Nutzung des Ofens an 300 Tagen pro Jahr.

• Geschätzter Energieverbrauch: 28,8 kWh/Tag

• Geschätzte direkte CO₂-Emissionen: 0 kg/Tag

Die Schätzung berücksichtigt ausschließlich die direkten Emissionen, die vom Ofen selbst verursacht werden. Die indirekten Emissionen hängen vom Energiemix des angeschlossenen Stromnetzes ab. Sie können durch die Wahl von Strom aus erneuerbaren Energiequellen vermieden werden.

Referenz-Nutzungsprogramm

Die Schätzung basiert auf folgendem Nutzungsszenario:

• 6 kleine Chargen Brathähnchen, entsprechend 20 % der Beladungskapazität;

• 1 volle Charge Bratkartoffeln;

• 3 volle Chargen Dampfgaren;

• 2 Stunden Leerlaufbetrieb bei 180 °C.

Die technischen Daten und Verbrauchsschätzungen werden gemäß den Angaben im Produktdatenblatt wiedergegeben.