Professionele UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM combioven voor op het werkblad – 5 GN 1/1

Productpresentatie

De UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM is een professionele combioven voor op het werkblad, ontworpen om te voldoen aan de eisen van professionele keukens, restaurants, hotels en horecabedrijven.

Deze veelzijdige en gebruiksvriendelijke oven maakt uiteenlopende bereidingen mogelijk, zoals grillen, frituren, braden, stomen en vele andere culinaire toepassingen.

Het 9,5-inch touchscreenbedieningspaneel maakt het instellen en beheren van de bereidingsprocessen eenvoudig en intuïtief.

Dankzij het compacte ontwerp en de efficiënte prestaties biedt deze oven plaats aan 5 GN 1/1-bakplaten, met een tussenruimte van 67 mm.

Belangrijkste kenmerken

• Merk: UNOX

• Serie: CHEFTOP MIND.Maps™ ONE

• Model: XEVC-0511-E1RM

• Type: professionele combioven voor op het werkblad

• Voeding: elektrisch

• Capaciteit: 5 GN 1/1-bakplaten

• Bedieningspaneel: 9,5-inch touchscreen

• Afstand tussen de bakplaten: 67 mm

• Deuropening: rechts of links, afhankelijk van de configuratie

Technische specificaties

Afmetingen en gewicht

• Breedte: 750 mm

• Diepte: 783 mm

• Hoogte: 675 mm

• Gewicht: 66 kg

Elektrische aansluiting

• Spanning: 380-415 V 3N~ / 220-240 V 3~ / 220-240 V 1~

• Elektrisch vermogen: 9,3 kW

• Frequentie: 50 / 60 Hz

• Stekkertype: niet inbegrepen

Energieverbruik en CO₂-uitstoot

Het geschatte energieverbruik is berekend op basis van dagelijks gebruik van de oven gedurende 300 dagen per jaar:

• Geschat verbruik: 26 kWh/dag

• Geschatte directe uitstoot: 0 kg CO₂/dag

Deze schattingen omvatten uitsluitend de directe emissies die door de werking van de oven worden geproduceerd. De indirecte emissies zijn afhankelijk van de energiemix van het elektriciteitsnet waarop het apparaat is aangesloten. Deze kunnen worden verminderd door te kiezen voor elektriciteit uit hernieuwbare energiebronnen.

Gebruiksprogramma waarop de schatting is gebaseerd:

• 6 lichte beladingen met gebraden kip (20% belading)

• 1 volledige belading met geroosterde aardappelen

• 3 volledige beladingen voor stoomkoken

• 2 uur werking met een lege oven op 180 °C

Wekelijks reinigingsprogramma waarop de schatting is gebaseerd:

Schatting berekend op basis van 42 weken per jaar:

• 1 lange reinigingscyclus

• 1 gemiddelde reinigingscyclus

Deurconfiguratie

De oven is verkrijgbaar met twee openingsmogelijkheden:

• Deur opent naar rechts

• Deur opent naar links

De gewenste configuratie moet bij het plaatsen van de bestelling worden geselecteerd.

Prijs

€ 4.600,00 exclusief btw

Btw en leveringskosten niet inbegrepen.

Aanvullende informatie

Met de UNOX-verbruikscalculator kunt u het energieverbruik en de bijbehorende emissies van de oven inschatten op basis van het gebruikspatroon van uw horecabedrijf.