Professionele koffiemachine UNIC Twin Rumba – 2 groepen

Traditionele espressomachine voor professionele horecagelegenheden

De UNIC Twin Rumba is een traditionele professionele espressomachine met twee zetgroepen. De machine is ontworpen voor cafés, bars, hotels en restaurants en maakt het mogelijk om meerdere koffies gelijktijdig te bereiden. Ze is geschikt voor horecagelegenheden met een hoog serveervolume.

Dankzij de robuuste constructie, de koperen boiler en de programmeerbare volumetrische bediening is deze machine geschikt voor regelmatig en intensief professioneel gebruik.

Belangrijkste kenmerken

Type machine

• Traditionele, halfautomatische espressomachine.

• Twee zetgroepen waarmee gelijktijdig twee koffies kunnen worden bereid.

• Werkt via een vaste aansluiting op de waterleiding.

• Geen uitneembaar waterreservoir.

Bediening en programmering

• Twee elektronische bedieningspanelen, één per zetgroep.

• Vier programmeerbare volumetrische doseringen per groep.

• Eén handmatige bediening waarmee de extractieduur vrij kan worden geregeld.

• Een afzonderlijke microprocessor voor de aansturing van de zetgroepen.

• Geïntegreerde extractietimer.

• Informatief display met diagnosemeldingen, afhankelijk van de elektronische uitvoering.

Boiler en hydraulisch systeem

• Koperen boiler met automatische watervulling.

• Opgegeven inhoud van ongeveer 6 liter, te controleren afhankelijk van de uitvoering.

• Temperatuurregeling van de boiler.

• Automatische waterniveauregeling met alarmsysteem.

• Pressostaat voor de regeling van de boil druk.

• Dubbele manometer voor de controle van de boilerdruk en de pompdruk.

• Veiligheidskleppen en vacuümventiel.

Stoom en heet water

• Draaibare stoompijp van roestvrij staal.

• Afzonderlijke heetwateruitloop.

• Afzonderlijke bediening voor stoom en heetwaterafgifte.

• Op bepaalde uitvoeringen compatibel met het SteamAir-systeem, waarmee melk automatisch kan worden opgeschuimd.

Constructie en uitrusting

• Constructie ontworpen voor professioneel gebruik.

• Onderdelen afgestemd op de eisen van de horecasector.

• Bovenste koppenwarmer van roestvrij staal.

• Ontwerp dat het onderhoud en de reparatie van de belangrijkste machineonderdelen vergemakkelijkt.

Onderhoud en gebruiksaanbevelingen

Om de prestaties van de machine te behouden en technische interventies te beperken, wordt het volgende aanbevolen:

• Installeer een waterontharder of een geschikt waterbehandelingssysteem, afgestemd op de waterhardheid.

• Reinig de zetgroepen en filterdragers dagelijks.

• Reinig de stoompijp na elk gebruik.

• Voer regelmatig een backflush van de zetgroepen uit met geschikte reinigingstabletten.

• Laat de boiler, veiligheidsvoorzieningen en het hydraulische circuit periodiek controleren door een gekwalificeerde technicus.

• Stem de ontkalkingsfrequentie af op de waterkwaliteit en de technische aanbevelingen van de fabrikant.

Voordelen voor professionele gebruikers

• Twee zetgroepen voor een hogere serveercapaciteit.

• Programmeerbare volumetrische doseringen voor consistente extracties.

• Koperen boiler met automatische watervulling.

• Krachtige stoomproductie, geschikt voor de bereiding van melkdranken.

• Geïntegreerde koppenwarmer.

• Professionele constructie, ontworpen met het oog op onderhoud en reparatie.

Elektrische aansluiting

Afhankelijk van de bedrading van de voedingskast en de configuratie van de machine:

• 230 V eenfasig.

• 400 V driefasig.

Belangrijk: controleer vóór aansluiting altijd de werkelijke elektrische voeding op het typeplaatje en aan de hand van de bedrading van de machine. De elektrische configuratie kan per uitvoering verschillen.

Aanvullende informatie

De UNIC Twin Rumba kan, afhankelijk van de uitvoering en de commerciële documentatie, ook worden aangeduid als Rumba Classic of TW Rumba.

De exacte boilerinhoud, de aanwezigheid van het SteamAir-systeem, de elektronische uitrusting en de elektrische configuratie moeten worden gecontroleerd op de machine die te koop wordt aangeboden.