Hornos profesionales de convección con humedad

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO

Tipo de apertura de la puerta: derecha o izquierda

Código del producto: XEVC-0511-EZRM

Presentación del producto

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO es el horno mixto que conserva únicamente lo esencial y prescinde de lo superfluo. Fácil de usar, robusto y eficiente, responde a las necesidades de los profesionales de la restauración.

Consumo energético y emisiones de CO₂:

• Consumo: 28,8 kWh/día*

• Emisiones de CO₂: 0 kg/día*

Consulte los detalles en las especificaciones del producto.

Características del producto

Tipo: hornos profesionales de convección con humedad

Capacidad: 5 bandejas GN 1/1

Panel de control: panel de control con pantalla de 7 segmentos

Alimentación: eléctrica

Dimensiones y peso

• Anchura: 750 mm

• Profundidad: 783 mm

• Altura: 675 mm

• Peso: 61 kg

Características de las bandejas

• Número de bandejas: 5

• Formato de las bandejas: GN 1/1

• Distancia entre bandejas: 67 mm

Características eléctricas

• Tensión: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 220–240 V 1~

• Potencia eléctrica: 9,3 kW

• Frecuencia: 50 / 60 Hz

• Tipo de enchufe: no incluido

Consumo energético y emisiones de CO₂

La estimación se calcula tomando como referencia el uso diario del horno durante 300 días al año.

• Consumo energético estimado: 28,8 kWh/día

• Emisiones directas estimadas de CO₂: 0 kg/día

La estimación incluye únicamente las emisiones directas generadas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la combinación de fuentes de energía de la red eléctrica a la que está conectado. Estas emisiones pueden eliminarse eligiendo energía procedente de fuentes renovables.

Programa de uso de referencia

La estimación se basa en el siguiente escenario de utilización:

• 6 cargas pequeñas de pollo asado, equivalentes al 20 % de la capacidad de carga;

• 1 carga completa de patatas asadas;

• 3 cargas completas de cocción al vapor;

• 2 horas de funcionamiento con el horno vacío a 180 °C.

Los datos técnicos y las estimaciones de consumo se presentan de acuerdo con la información facilitada en la ficha del producto.